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为保障全校师生饮食安全，预防食物中毒发生，进一步强化安全意识和责任意识，全力做好校园食品安全工作，切实保障广大师生身体健康，5月15日上午，左营镇陈良中学组织召开了夏季校园食品安全工作专题会议。学校党支部书记、校长周远主持会议并讲话，校委会全体成员和食堂餐厅全体工作人员参加会议。

首先，周远传达了左营镇党委副书记陈哲来学校检查时提出的意见和建议，并针对夏季饮食安全提出“六条禁令”：一、严禁加工腐败变质或其它感官性异常的食物。二、严禁加工制作野生蘑菇、发芽土豆等禁用食品。三、严禁加工制作四季豆、扁豆等高风险食物。四、严禁加工制作冷荤凉菜。五、严禁再次加工使用剩余熟食。六、严禁一次性加工大量半成品储存后再分次用半成品加工的方式制作食品。

周远进一步从疫情防控、卫生、消毒、防蝇防鼠、采购、索证、食品加工等安全工作提出了细化要求。一、提高认识，严把安全关。二、把握好源头，索证要严。三、科学安排，定期大扫除。四、规范操作，做好餐具用具消毒。食品安全无小事，要牢固树立安全重于泰山的意识，不忽视小问题，不怠慢小事情，以严谨细心、积极热情的服务态度，切实把工作做细做实做好做到位。

会议最后重申，为确保广大师生的饮食安全，严防严管严控学校食品安全风险，餐饮管理及服务人员要进一步强化风险意识和责任意识，将工作重点及细节落到实处，确保学校食品安全工作稳定有序。